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安徽水院第一食堂特色风味制作经营人遴选公告

发表日期:2020-09-02 发表人: 阅读次数:

安徽亚太教育投资有限责任公司餐饮分公司拟对第一食堂一、二层特色风味制作经营人进行遴选,现面向社会公开邀请符合遴选文件条件的特色风味制作经营人前来参加遴选。现公告如下:

一、基本原则

1、“公平、公正、公开”原则——即在科学论证、合理测算的前提下,采用公开遴选的办法,寻求合作伙伴。

2、经营原则——即食堂工作以食品卫生安全为灵魂,以学校稳定为落脚点,不以盈利为目的,不以亏损为代价,让学生、制作经营人和学校三方均得益。

3、经验优先原则——有3年以上机关、学校、医院等大中型企事业单位成功经验。

4、品牌优先原则——有特色品牌的或老字号的风味小吃优先考虑。

5、原经营户优先原则——以原经营户为主,适量补充调换。

二、相关信息

1、安徽水电学院位于合肥市东门合马路18号,高速合肥东(龙塘)出口,校园占地1040亩,全日制在校生近14000人。

2、食堂总建筑面积17000平方米,共三层,一、二层经营学生大伙和特色风味,面积12000平方米,三楼经营学生大伙、教工餐和接待餐;

3、食堂特色风味窗口序号、所处位置及餐厅配套餐桌椅;

4、其中一楼特色风味窗口厨房操作间为公用操作间;

5、特色风味制作经营人(与遴选人为同一人)招聘的工作人员,自行安排食宿,所聘工作人员的保险、体检费用制作经营人自理。

三、经营范围:仅限经营指定特色风味品种,不得超范围经营。

标的一:

食堂一楼,窗口28个,已按位置划分区域,拟招15家经营人。

标的二:

食堂二楼,窗口13个,已按位置划分区域,拟招13家经营人。

各标的经营内容:

1、特色米饭类:以米制品经营为主的各类盖浇饭、炒饭等,其中一楼5家,二楼5家;

2、风味面食类:以面制品经营为主的各类面食、水饺、混沌、牛羊肉汤等,其中一楼3家,二楼1家;

3、自选餐:自助选择菜品及各类主食(菜品不少于20种,主食不少于5种),其中一楼1家,二楼1家;

4、小吃:以早点为主的各类饼、锅贴、各地小吃,其中一楼小吃5家,二楼小吃5家。

5、水吧:饮品经营为主的奶、茶及佐餐点心等,其中一楼水吧1家,二楼水吧1家。

四、经营期限:

协议自签订之日起至次年暑假放假之日止(以学校放假通知为准)。

五、遴选人资格审查资料

(一)资格审查资料(不符合者,不得参与遴选)

1、疫情防控证明

1)低风险地区遴选人,须持健康通行码“绿码”。

2)中高风险地区遴选人,须持健康通行码“绿码”及7日内核酸检测阴性证明。

3)近期从境外返回的遴选人,严格落实境外返皖人员管控措施,解除集中医学观察后,持7日内核酸检测阴性证明和健康通行码“绿码”。

4)遴选人或共同居住的家庭成员现为确诊病例、核酸检测阳性者、疑似病例、密切接触者的,不得参与遴选。

5)遴选人或共同居住的家庭成员曾为确诊病例、核酸检测阳性者、疑似病例、密切接触者的,须持7日内核酸检测阴性证明和健康通行码“绿码”;

6)有发热、干咳、腹泻等症状且排除新冠病毒感染的遴选人不得参与遴选和经营,待治疗无症状并报公司批准后,可参与经营。

2、遴选人和参与特色风味制作经营的人员,须持有健康证。

3、遴选人和参与特色风味制作经营的人员须提供无违法犯罪记录的个人承诺书。

(二)注意事项

遴选人送达遴选资料时必须同时交纳遴选保证金,限选一个标的,每个标的人民币2万元,现金、现金支票或转帐支票均可。

收款单位:安徽亚太教育投资有限责任公司水院餐饮分公司

开户银行:肥东农商银行龙塘分行

账号:2000 0409 0780 1030 0000 026。

未能中选者,遴选次日退还保证金。中选者其遴选保证金将转为履约风险保证金,期满后,若未出现违规、违法行为,无息如数退款。

六、重要事项

1、报名并领取遴选文件时间:2020年9月2日-9月6日,9:00-16:00,第一食堂三楼302室。

2、报名截止时间:2020年9月7日上午9:00前将遴选资料送至400811云顶集团,并交纳保证金,过时不候。

3、遴选时间、地点:2020年9月7日上午9:00于400811云顶集团图书馆四楼进行遴选。

联系人:汪老师13339192581 陶老师13856952718

安徽亚太教育投资有限责任公司

2020年9月2日

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